Published August 2011
Dr. 伊桑·韦斯(Ethan Weiss)是一名专攻急性心脏病学的心脏病专家, coronary artery disease and general cardiology. His interests include preventive cardiology, 冠状动脉疾病和年轻冠状动脉疾病的遗传学. 我们和韦斯坐了下来，问了他一些关于心脏病的问题，以及他在医学之外的生活.
Doctor Q&A: Ethan Weiss
一个人可以做哪些最重要的事情来预防心脏病?
患心脏病的风险很大程度上是遗传的，除了感谢父母，我们对此毫无办法.
另一大风险来自我们都知道应该避免的东西——吸烟. Everyone knows not to smoke, 但有些人可能不知道，接触二手烟也会带来很大的风险. So if you live with a relative that smokes, ideally, 你应该让他们停止吸烟，或者至少你应该确保他们在室外远离其他人吸烟.
最后是我们现在所说的生活方式的改变. 这意味着定期锻炼，注意体重和饮食. 这些都是很复杂的事情，对于究竟哪种饮食或超重的定义是什么存在困惑. For exercise, 我真的鼓励人们做一些让他们心跳加快的事情(快走或爬山), jogging, 游泳或骑自行车)每周至少三次，每次至少30分钟. Given how busy our lives are, 通常很难抽出时间进行大量的锻炼, 但我认为我们都可以在繁忙的日程中挤出时间，每周90分钟.
How do you define a "heart healthy" diet?
对于什么是“心脏健康饮食”存在很大的困惑和分歧，对于什么是最好的减肥饮食更是如此. 我有一个最喜欢的方法，对我的很多病人都很有效，但我绝不是嫁给了它. 最重要的是要记住，为了减肥, 一个人必须减少他们摄入的卡路里(或大大增加他们燃烧的卡路里). Burning calories with exercise is difficult.
An average adult should not need to count calories. I think that it just helps to cut portions. 也就是说，把你通常一顿饭吃的东西，每一种东西的份量减少20%. 就减轻饥饿感而言，饮食的选择似乎很重要. 我自己最喜欢的饮食是一种所谓的“地中海饮食”.“具体来说，我尽量限制脂肪肉类的摄入，主要是鱼和家禽. 我限制“白色”碳水化合物的摄入，强调全谷物. 我是新鲜水果和蔬菜的超级粉丝，我认为吃一些健康的坚果，比如生杏仁或核桃是很好的零食!
Continue reading
关于心脏病最常见的迷思或误解是什么?
人们认为心脏病只发生在超重或吸烟的人身上. 人们认为如果他们真的照顾好自己，他们就不会得心脏病. 人们认为心脏病不会发生在年轻人身上.
Why did you decide to specialize in cardiology?
That is a very interesting question. 人们总是认为我进入心脏病学是因为我爸爸是心脏病专家. In some ways, 这让我什么都想做，除了心脏病学，因为我不想总是被视为吉姆·韦斯的儿子. 但我选择心脏病学的真正原因是，这是我无法停止思考的事情. 我想这就像坠入爱河一样……当我开始做这个梦的时候，我就知道我会成为一名心脏病专家.
如果你不行医，你会做什么?
Ah! Well, if I had the talent, I would be a musician. 我在大学里学的是音乐，我很喜欢它，我的父母都是认真的音乐家. But alas, I did not have the talent!
你在不照顾病人的空闲时间都做些什么?
I spend most of it with my wife, Palmer, 谁是一个非常有才华的室内设计师和我的两个小女儿, Amelia and Ruthie (8 and 5). We like to hike, and ski, and we love music. 我也是一个体育迷，自从搬到旧金山以来，我一直是一个非常热情的巨人队球迷. We have season tickets and go to lots of games, 我猜未来十年我们都会在家里庆祝十大赌博平台排行榜职业棒球大赛.
你职业生涯中最有价值的时刻是什么?
Oh, there have been many. That is one of the reasons I love my job so much. 我迫不及待地想在早上去上班，我喜欢这种变化. 我特别喜欢我对我的一些病人的了解，我已经照顾他们将近10年了. 我喜欢能够与我的病人、学生和住院十大赌博平台排行榜讨论我的研究.
What's the best part about practicing at UCSF?
加州大学旧金山分校是一个充满合作精神的地方. 无论是我的实验室研究，还是我有一个困难的临床问题, I can always find a colleague who is eager to help. 这也是一个人们为自己的工作感到自豪的地方，在这里，人们努力做到最好.
